Zutaten:
1 Zwiebel
500 g Gehacktes
1-2 kg Kartoffeln je nach Hunger
ca. ½-1 Liter Brühe
Bolst`s Curry
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln und in einem großen Topf mit etwas Fett glasig dünsten, das Gehackte hinzugeben und auf höchster Stufe rundum anbraten, dann ca. ½-1 TL Curry dazugeben. Anschließend kommen die Kartoffelscheiben und die Brühe (nicht zu viel, wenn man keine Suppe haben möchte) dazu und lässt die Kartoffeln ca. 20 Minuten gar dünsten (im Schnellkochtopf ca. 5 Minuten).
Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Dazu gibt es entweder Kronsbeeren oder Gewürzgurken aus dem Glas.