Zutaten:
5 Eier
1 Vanillezucker
1 Packung Puderzucker
250 ml neutrales Öl
250 ml Eierlikör
125 g Mehl
125 g Stärke
1 Packung Backpulver
Etwas Butter und evtl. Paniermehl
Zubereitung:
Eier mit dem ganzen Zucker schaumig rühren, anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren. Am besten eine Gugelhupfform fetten und mit (Panier)Mehl auskleiden und bei 150° C ca. 45 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Tipp:
Der Kuchen hält sich laut Gwen eingepackt im Kühlschrank zwei Wochen. Dann soll er am besten schmecken - bei uns war er aber immer schon vorher weg.